Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)

Curso autogestionado.

La información está organizada en 2 módulos correlativos con un examen integrador en línea situado al final del curso. El usuario tiene 5 intentos para rendir la evaluación de manera satisfactoria. Una vez agotados ya no será posible finalizar el curso.

Es importante saber, que para acceder a un módulo específico será necesario haber completado la lectura del módulo anterior.

Una vez finalizada la totalidad de los módulos, y completado de manera satisfactoria el examen, se emitirá un certificado electrónico disponible en la sección PERFIL del usuario.

Las consultas acerca del material deberán enviarse al siguiente correo: capvirtual@magyp.gob.ar. Lo mismo, en el caso de no poder ingresar por desperfectos técnicos, transcribiendo el error que aparece en pantalla en el cuerpo del mail.

Bibliografía Glosario

Módulo 1 – María Daniela Poderoso, Roberta Sanmartino y Natalia Jakubowski.

Módulos 2, 3, 4 y 5 – Laura V. Domínguez y Margarita Henríquez Moya.

Módulos 6, 7 y 8 – Agustina González Gebhard.

Módulo 9 –Daniel Franco y Elizabeth P. Lezcano.

Diseño: Laura Maribel Sosa.