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Introducción a la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos: De los conceptos a la práctica
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS DESTINATARIOS OBJETIVO GENERAL Proporcionar conceptos generales, herramientas prácticas y estrategias sobre la reducción de las pérdidas y desperdicios de alimentos...
Manipulación Segura de Alimentos
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS DESTINATARIOS CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS OBJETIVO GENERAL Contribuir a la implementación de prácticas higiénico-sanitarias durante la manipulación de alimentos...
Implementación de la Norma ISO 22000:2018
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS DESTINATARIOS OBJETIVO GENERAL Brindar conocimientos sobre los lineamientos y requisitos para la implementación de un Sistema de Gestión de inocuidad...
Gestión de Prerequisitos según requerimientos de las Normas BRCGS Food V8 y FSSC 22000 V5.1
OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS DESTINATARIOS OBJETIVO GENERAL Brindar conocimientos sobre los lineamientos y requisitos para la implementación de un Sistema de Gestión de calidad...
Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos (FSMA-FDA)
Dirigido a Pymes de alimentos interesadas en conocer los requisitos de la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria de los Estados Unidos (FSMA-FDA) para...
Introducción al Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros de la Ley FSMA – FDA
Introducción al Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP) – Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria en Estados Unidos (FSMA – FDA) Está...
Introducción a la Norma de Adulteración Intencional de la Ley FSMA – FDA
Introducción a la norma de Adulteración Intencional (IAVA) – Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria en Estados Unidos (FSMA – FDA) Está destinado...
Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de Nuez de Nogal
OBJETIVOS GENERALES OBJETIVOS ESPECÍFICOS DESTINATARIOS OBJETIVOS GENERALES Promover la difusión de las Buenas Prácticas Agrícolas. (BPA). Contribuir a la implementación de las BPA por...
Buenas Prácticas Apícolas
OBJETIVOS GENERALES OBJETIVOS ESPECÍFICOS DESTINATARIOS OBJETIVOS GENERALES Promover la difusión de las Buenas Prácticas Apícolas. Contribuir a la implementación de las BP Apícolas por...